O turystyce

blog - blog - blog - blog - blog - blog - blog - blog - blog - blog
Bułgarskie trunki turystyka, foto 13Pisząc o Bułgarii nie sposób pominąć tematu alkoholu. Bułgaria znana jest na cały świat ze swoich win, rakiji i mastiki. Wino Zacznijmy więc od wina. To właśnie, te płodne ziemie uznawane są za kolebkę wina. Wino było obecne w na tych ziemiach już od czasów Trackich. Homer w Iliadzie wspomina o dobrym trackim winie. Winnice są zarówno w północnej części kraju, która jest osłonięta przez góry od ostrych wiatrów północy, jak i na południu. Wino na stałe związane jest z życiem Bułgarów. Podczas wszystkich ważnych wydarzeń w życiu Bułgara, wino jest obecne. Już przy narodzinach, podaje się wino akuszerce, jak i noworodkowi, wino pije się przy swatach i przy ślubie. Wino jest symbolem życia i płodności. W Bułgarii uprawia się wiele miejscowych odmian winorośli, między innymi słynny Marut, Pamid, czy Gamza. Ośrodkiem winiarstwa jest Melnik. Położony w południowo- wschodnim krańcu kraju. Można wybrać się na wycieczkę do Melnika i na własne oczy zobaczyć wszystkie etapy produkcji wina. W Melniku produkuje się głównie Cabernet Sauvignom, Merlot, Chardonnay. Koniecznie trzeba się tam zaopatrzyć w prawdziwe bułgarskie wino. Rakija Kolejnym alkoholem, który jest charakterystyczny dla Bułgarii jest rakija. Rakija, mocny, alkoholowy trunek. Robiona jest zwykle z winorośli lub śliwek. Rakiję pija się powoli, małymi łyczkami. Jest podawana do obiadu, bądź kolacji, a już obowiązkowo do sałaty szkopskiej. W Bułgarii tradycja produkcji domowej rakiji jest bardzo rozpowszechniona. Szacunkowo w ciągu roku, jedno gospodarstwo produkuje ok.100 litrów tego trunku. Najlepsze jest oczywiście rekija domowego wyrobu. Jest to nielegalne ale turyści często mają okazję kupić ten trunek we wsiach, czy w małych miasteczkach, pobliżu zabytków. Zwykle miejscowi sprzedają tam rakiję, jak również wyroby rękodzieła bułgarskiego. Mastika Jest to bardzo silny alkohol o smaku anyżu. Wytwarza się ją w Bułgarii, ale podobne trunki znane są także w Grecji i na Cyprze. Mastikę w Bułgarii podaje się z woda i lodem. Jeśli zostanie zbyt mocno zmrożona można w niej zobaczyć kruszynki lodu. Mentowka Likier miętowy, podawany głównie w kurortach nadmorski. Pije się go zwykle z lodem. Cieszy się dużą popularności zwłaszcza wśród kobiet. Bałkańska natura Bułgarów wyraża się także poprzez ich stosunek do alkoholu. Nade wszystko cenią sobie domowe trunki. Wino jest dla nich nieodzownym towarzyszem przy posiłkach, przy ważnych wydarzeniach, przy pracy. Tradycja produkcji wina nie umarła mimo zakazów jego produkcji w czasie niewoli tureckiej, przez pięć wieków władza Koranu zakazywała produkcji wina i innych alkoholi. Jedźmy do Bułgarii Bułgaria kojarzy się Polakom z wybrzeżem, Morzem Czarnym, lenistwem na plaży. Tym, którzy pamiętają miniony reżim komunistyczny, kojarzy się również z wyjazdami nie tylko na wczasy, ale i na handel. W latach 60-tych, 70-tych i 80-tych był to jeden z niewielu krajów, z dostępem do ciepłego morze, do którego Polacy bez przeszkód mogli wybrać się na wypoczynek. Bułgarię tamtych czasów, z nostalgią wspomina wielu Polaków. Teraz Bułgaria również jest popularnym miejscem wybieranym na letni wypoczynek. Większość z nas wyjeżdża tam latem i zwykle na wybrzeże, do jednego z nadmorskich kurortów. Celem jest plaża i kąpiele w morzu, rzadko turyści postanawiają zwiedzać. A szkoda, bo Bułgaria to przepiękny kraj.Bułgaria , choć jest od nas oddalona o setki kilometrów, leży na Półwyspie Bałkańskim i wydawałoby się, że to zupełnie inny świat, to jednak wiele nas łączy. Bułgaria ma bardzo bogatą historię i tradycję. Bułgarzy, to także Słowianie, to na terenach Bułgarii powstał pierwszy alfabet słowiański. Warto zapoznać się z zawiłą historią tego kraju, by móc z większą świadomością podziwiać wspaniałe zabytki Bułgarii. Będąc na wybrzeży koniecznie trzeba odwiedzić Nesebyr. Miejscowość ta położna jest na południowym wschodzie, na półwyspie wychodzącym w morze. Pierwsze osadnictwo na tym terenie pojawiło się ok. 3 tysięcy lat temu, a byli to Trakowie. W starym mieście zachowane są perły architektury bułgarskiej, niektóre nawet z XI wieku, a wiele z XIV w. Możemy przechadzać się tam starymi, wąskimi, krętymi uliczkami, wyłożonymi kocimi łbami, a po obu stronach podziwiać charakterystyczne domu bułgarskie. Zbudowane na kamiennej wysokiej podmurówce, z zawieszonymi nad nią drewnianymi piętrami. Koniecznie trzeba też zwiedzić zachowane w mieście cerkwie, które zbudowane są w charakterystycznym, malowniczym stylu. Oprócz Nesebyru z nadmorskich miejscowości godnymi polecenia są także Bałczik, na północy, z położonym niedaleko unikalnym monastyrem Aładża, miasto Warna, czy na południu miasta Burgas, czy Sozopol. Bułgaria to nie tylko wybrzeże, nie tylko złote piaski i piękne morze, ale także przepiękne góry. Bułgaria ma ogromny potencjał turystyczny. Zróżnicowanie terenu jest ogromne, mamy tam góry stosunkowo niskie, takie jak Stara Płanina, a także i bardzo wysokie, jak Riła, czy Pirin. Warto wybrać się do Bułgarii właśnie w góry. Zarówno latem, jak i zimą. W lecie można z powodzeniem pokonywać szlaki górskie idąc z plecakiem od schroniska do schroniska, bądź wybrać, któryś z pięknych górskich kurortów i spędzić tam wymarzone wczasy. Zwiedzając okoliczne monastery i miasta. W zimie bułgarskie górskie kurorty są świetnie przygotowane na przyjęcie turystów. W takich kurortach, jak Bansko, czy Borowec są wspaniale przygotowane trasy zjazdowe dla narciarzy. Mogą z powodzeniem konkurować z tymi w alpejskich kurortach.To tylko cząstka tego co Bułgaria może zaproponować turystom. Naprawdę warto poznawać ten nie do końca jeszcze przez nas doceniony kraj.